进入三伏天此后，气候呈现络续高温。人正在高温的境遇中，无论是心理功效仍旧新陈代谢城市吐露加快的形态，容易由于饮食欠妥酿成肠胃不适。因为盛夏细菌生息加疾，食品更易凋谢变质，饮食不洁也能够激发食品中毒等情形。“伏天”怎样包管饮食壮健和安闲呢？又有哪些饮食误区需求避免？

　　解惑：绿豆汤虽好，不行过量食用。绿豆味甘，性凉，归心、胃经，拥有清热解毒、解暑除烦、利水消肿、清胆养胃的功效，适量饮用有帮于“消暑气”，绿豆汤清楚细腻的口感也有帮于咱们“放心气”。但因为绿豆性凉，即使洪量饮用绿豆汤则能够会毁伤脾胃，酿成胃胀、腹泻等不适症状。以是壮健人群可适量食用绿豆汤，而看待脾胃虚寒、永久腹泻的人群则不提议食用。

　　解惑：夏日可能适量食用牛羊肉，但需注视食用量和烹饪门径，食用量以逐日约为50g为宜，提议行使水煮、疾炒、烩、炖的烹饪格式，节减行使煎、烤、炸等门径。同时，可能搭配食用鸭肉、鸡肉、瘦猪肉等偏凉性肉类。另表饮食，看待素体阴虚、湿热体质人群则不提议食用。

　　解惑：夏日汗出过多，需求实时补钠，并不是越平淡越壮健饮食。永久钠摄入过低，可导致人体电解质错杂，呈现头晕、恶心、手脚乏力，甚或危及性命。《中国住户伙食指南2022》推举寻常壮健成年人每人逐日需摄入5g盐。另表，正在洪量运动出汗后还需求注视分表填补钠盐，可适量饮用电解质水或进食含盐量高的食品。

　　解惑：伏气候温较高，许多人容易呈现“苦夏”症状，饭菜做多了吃不完若何办？厉行朴实，不少人习性将剩菜剩饭放入冰箱存储。需求解说的是冰箱不是“保障箱”，食品过久生存会酿成养分素流失，甚或茂盛细菌，导致腹泻等疾病。

　　积储食品时麻将胡了2网站，如包装有详明解说，请依照积储解说积储及食用，如无解说，老例鸡蛋冷藏30天；鲜奶（袋装）2-3天，盒装牛奶须看消毒格式，巴氏消毒奶寻常七天以内饮食，超高温灭菌牛奶需正在保质期内饮用；鱼肉冷藏1-2天麻将胡了2网站，零下18度冷冻3个月；其他肉类冷藏2-3天，冷冻3个月；蔬菜生果尽量1周内食用；饮料开封后提议当日喝完。

　　伏气候温较高，养成壮健、科学的饮食习性，避免伏天饮食误区，让咱们一道安宁度夏！

　　嘉宾：杨仁池 中国医学科学院血液病病院(血液学研商所)血栓止血诊疗核心主任

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