6月16日,老乡鸡启动第二届“66健壮节”,推出夏令局限新品“椰椰木瓜鸡汤”,每份椰椰木瓜鸡汤含有200mg维生素C、102卡途里,新品主打低脂低卡,适合当下身体照料需求人群。值得眷注的是,继老乡鸡公然20万字溯源叙述后,为更进一步让消费者明晰相识菜品“身份”,“66健壮节”当日同步发布毛豆烧土鸡、葱油鸡两款焦点经典菜品的“产物身份证”,委托华测检测对菜品能量、卵白质、碳水化合物等多项养分素举办检测,通过加码产物溯源设备为消费者健壮饮食保驾护航。

　　近年来,大健壮成为当下热门话题之一,中国消费者对自己健壮的眷注度抵达一个新的高度,健壮消费也正渐渐排泄到生涯更多的周围当中。跟着养分餐、减脂餐的兴盛,眷注食材自身、加工体例以及养分因素成为餐饮行业大健壮的一个要紧趋向。

　　此次老乡鸡进一步夸大了菜品加工等第呈现体例,以图标叠加色彩的体例加深菜品加工等第划分,色标分为餐厅现做、半预造、复热预造三个等第,判袂用绿色、黄色、赤色三种色标展示。

　　个中绿标代表餐厅现做,指原料未原委任何加工或正在自有中心厨房/供应商处举办洗涤、切配、滚揉等,经冷链物流,正在餐厅现场烹调筑造的菜品;黄色代表半预造,指原料正在工场(自有中心厨房/供应商)处漂烫(杀青)、过油、卤造、炖烧等工序预造成半造品,经冷链物流,正在餐厅现场烹调的菜品;赤色为复热预造,指原料正在自有中心厨房处烧造成熟品,经冷链物流,正在餐厅复热的菜品。个中田舍蒸蛋、肥西老母鸡汤、招牌现炖老鸡汤、鸡汁辣鱼、剁椒鱼优等80余种菜品为餐厅现做;梅菜扣肉、糖醋排骨、香辣鸡杂、清炒西兰花、葱油菜苔等30余种菜品为半预造;笋子烧肉、秘汁卤肉饭则为央厨预造的复热预造菜。总体来看,餐厅现做占比高达70.6%。

　　与此同时,举动国内当先的科学减重照料平台,薄荷健壮App正在养分健壮周围深耕16年,搭筑了国内最大的食品数据库,并平素主张“通过科学的饮食照料及搭配,来完毕身体照料的主意”。恰是这种对付养分理念的契合,促成了此次“66健壮节”的合营。

　　除了对“健壮、养分”的洞察,老乡鸡创始人束从轩还提到,说真的,做实的,症结题目听消费者的。老乡鸡特地眷注消费者的需求,比方近年来不少年青人出手减脂健身,谋求越发健壮养分的饮食和生涯体例。

　　为了革新古板中式速餐油腻、品类简单的形势,老乡鸡连气儿两年与薄荷健壮App合营,打造“66健壮节”的品牌IP,引颈中式米饭类速餐进入健壮2.0期间。两边联手打造了产物矩阵的健壮身份证(椰椰木瓜鸡汤、葱油鸡、毛豆烧土鸡),产物检测叙述公然、透后,产物原料公然溯源,为今世年青人,掀开健壮生涯新体例!

　　同时,老乡鸡健壮品牌馆也入驻了薄荷健壮App。薄荷健壮作是国内最早一批出手实验互联网+健壮的企业之一,历经十六年繁荣,已凯旋办事1.6亿用户,同时也积聚下海量的数据(如食品养分素、BMI、饮食记载、运动损耗等)。跟着越来越多的人眷注到菜品原食材的崭新养分,薄荷健壮App推出食材记载性能,可能随时记载查阅食材养分音讯,并获取科学养分的搭配提议。

　　用餐前盘问食品热量、用餐跋文载并获取专业的饮食提议,数字化照料平台和线下的餐饮场景酿成了有机的集合。科学化、养分歧的食材搭配为消费者健壮科学饮食供给帮力。

　　近年来,老乡鸡正在局限和照料食材的质料和安静方面出现得特地卓越。通过全财产链形式,老乡鸡正在每个闭键都对食材举办厉刻筛选,不足格的坚毅不必,保证全面的菜品的崭新、清洁饮食。此次“66健壮节”更是对消费者健壮需求的回应。将来,老乡鸡将无间全力,为消费者健壮饮食生涯帮力!

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