“丢进去泡泡，给它有色彩”“泡半个幼时，起码起来一公斤”……日前，云南省楚雄州姚安县“野生菌泡水”的视频引遍及体贴。本地闭系部分承担人7月11日回应滂沱信息（）称，视频中反响的筹备户正在水中增添食物增添剂(一水柠檬酸)浸泡食用红葱菌麻将胡了2，用于增重和保鲜，涉嫌不诚信筹备和超限度操纵食物增添剂，将依法依规举行考查措置食品。

　　每年6月雨季驾临平昔到9月，是云南野生菌齐集上市期，分别菌子有分另表做法，因特殊鲜美的口感，云南人对野生菌的热爱可谓刻正在骨子里。7月10日食品，这段“野生菌泡水”的视频画面显示，正在一须眉的指派下，野生菌加工点事务职员将一筐筐红葱菌放入水中浸泡，直言浸泡过的野生菌“有色彩”，还能减少菌子重量食品。

　　上述视频疑正在夜间拍摄于统一地点，实质都是成框的野生菌被浸泡正在装满透后液体的容器里麻将胡了2，为了让菌子浸泡更充沛，还会正在菌框上压上一两桶水。视频中的这名须眉呈现，浸泡半个幼时后麻将胡了2，重量起码减少一公斤，“昆明就爱吃泡水菌，要随从市集发扬。”

　　上述野生菌泡水的做法遭洪量网友诘责，有人指出“菌子泡水后会发霉变质，这种处境揣度是科技与狠活”，也有网友呈现是“泡药水保鲜”。

　　视频中浸泡野生菌所操纵的液体底细是何物？云南省楚雄州姚安县闭系部分承担人7月11日告诉滂沱信息，本地市集监视办理局高度珍爱，联络县公安局对全县从事野生菌收购、加工、出售筹备地点展开拉网式排查查抄和核查措置。

　　经排考察实食品，视频中反响的筹备户地点为姚安县栋川镇陶官屯三组，涉事职员持《业务牌照》从事农产种类植、收购、加工出售营谋；通过现场查抄和对当事人的询覆按查，当事人正在水中增添食物增添剂(一水柠檬酸)浸泡食用红葱菌用于增重和保鲜，其举动涉嫌不诚信筹备和超限度操纵食物增添剂；闭系部分将依法依规对涉事职员举行考查措置。

　　前述闭系部分承担人向滂沱信息呈现，下一步，姚安县市集监视办理局将延续加大宣称哺育和监视查抄力度，苛苛滞碍违法违规举动，为渊博消费者营造和平安心的野生菌交往境况。麻将胡了2食品云南姚安回应“野生菌泡水”：涉嫌不诚信筹办和超限度运用食物增加剂